Organsko kokosovo ulje, 200 ml

Organsko kokosovo ulje

Kokos daje bistro, čisto ulje blagog i aromatičnog okusa.Ovo se ulje generacijama koristi u tradicionalnom kuhanju te za njegu kože i kose.Međutim, još nije raširen u mnogim regijama.Kokos dolazi iz organskog uzgoja.Nakon berbe, organski orašasti plodovi se nježno suše, meso se usitnjava, a zatim se kokosove ljuskice hladno prešaju.Ovako dobiveno kokosovo ulje visoke kvalitete samo se filtrira i puni u boce.

Ovo hladno prešano, potpuno prirodno kokosovo ulje nije rafinirano, izbijeljeno, dezodorirano ili hidrogenirano te je stoga najviše kvalitete.Kokosovo ulje sastoji se od 48% laurinske kiseline, masne kiseline srednjeg lanca koja je lako probavljiva i daje energiju.Nezasićene masne kiseline mogu tvoriti transmasne kiseline koje su nepoželjne u hrani.Transmasne kiseline se ne mogu formirati iz zasićenih masnih kiselina u kokosovom ulju.Hladno prešano prirodno kokosovo ulje ne sadrži transmasne kiseline jer se pretežno sastoji od zasićenih masnih kiselina i nije djelomično hidrogenirano.

Prednosti

Zbog visokog udjela zasićenih masnih kiselina kokosovo ulje je toplinski najstabilnije među biljnim mastima.Ostala biljna ulja oštećuju toplina, zrak i svjetlost te su sklona stvaranju slobodnih radikala.Kokosovo ulje, s druge strane, ostaje stabilno čak i na visokim temperaturama i malo se mijenja.Stoga je idealan za pečenje povrća, mesa i ribe kao i za pečenje.

Osobito dobro obrađena kokosova ulja, poput organskog ulja, također se mogu koristiti za hladno kuhanje.Dobra je alternativa maslacu na kruhu ili rižinim krekerima.

Visoka stabilnost kokosovog ulja je još jedna prednost.Zbog svog sastava posebno je lako probavljiv i tijelo ga može brzo i bez zaobilaženja iskoristiti za stvaranje energije.

Kokosovo ulje posebno brzo prodire u kožu i kosu i ostaje dulje od krema bogatih vodom.Trajno štiti kožu od gubitka vlage.Budući da kokosovo ulje ne sadrži nezasićene masne kiseline, ne može stvoriti slobodne radikale koji napadaju kožu.

Usput: Majčino mlijeko, prva i najprirodnija hrana za novorođenče, sastoji se od 50% zasićenih masnih kiselina.Kokosovo ulje se topi na oko 25°C i ponovno postaje kruto na nižim temperaturama.Ovo je normalan fizički proces i nema utjecaja na kvalitetu.

Bilješke

Za ovaj proizvod nije potreban recept.

Organsko kontrolno tijelo: DE-ÖKO-001

Adresa prehrambene tvrtke

allcura Naturheilmittel GmbH
Reichenäcker 7
97877 Wertheim